â En exklusiv julkryddad 4-rĂ€tters meny  â
Gör Ärets julavslutning minnesvÀrd med en smakfull och stÀmningsfull kvÀll hos oss KOCH. Mellan 27 november & 20 december erbjuder vi en elegant 4-rÀtters julmeny, dÀr klassiska julkryddor möter modern gastronomi i en noggrant komponerad helhetsupplevelse.
Perfekt för kompisgÀnget, familjen företagsevent, kundmiddagar eller den interna julfesten.
đ Meny i fyra serveringar
Med inspiration frĂ„n julens dofter och smaker presenterar vi en meny som kombinerar tradition med nytĂ€nkande â alltid tillagad med sĂ€songens bĂ€sta rĂ„varor.
Meny
Gravad Ăring med FĂ€rskost, Dill, Ăpple & RĂ„g
Glacerad SpÀdgrissida med GrÀdde, GrönkÄl, RÀttika & FlÀderkapris
Grönpepparstekt Oxfilé med Mandelpotatis, Silverlök, Apelsin, Rödvinssky, Nejlika & Flowersprouts
Risparfait med Apelsinsorbet, Ălgört, Apelsin & Puffat Ris
đ Vi erbjuder Ă€ven skrĂ€ddarsydda lösningar för större grupper och privata sĂ€llskap.